floodlight

Tijdens een vakantie kijk je anders naar de omgeving. Je bent iets alerter en je staat open voor andere dingen. Meestal zijn het kleine dingen die opvallen, zelf onbenulligheden. Zaken die je, achteraf gezien, ook in België ziet. Ik heb in Frankrijk kennis gemaakt met enkele leuke dingen en opnieuw kennis gemaakt met wijn.Een van de leuke dingen vind je hier op elke hoek van de winkelstraat: de franse koffiezet. Dit is zo’n glazen kanneke waar je grof gemalen koffie in doet, heet water er over, even wachten en dan de metalen filter er door duwen. Dan kun je de drank uitgieten en genieten van koffie zoals het moet zijn, de volle smaak zonder smaak van het papier van de filter, plastic van de filterhouder of wat dan ook. Hiervoor moet je wel koffie hebben die iets grover gemalen is en dat vind je helaas niet zo gemakkelijk in België. De tijd dat elke supermarkt een koffiemolen heeft is al lang vervlogen. Gelukkig heb je nog Jespers (Oever 16 in Antwerpen) waar je koffie kunt krijgen die op maat gemalen wordt. Je komt de winkel binnen en je krijgt de heerlijke geur van koffie over je heen. De mensen zijn daar nog van de oude stempel (lees vriendelijk en behulpzaam) en begeleiden je naar de goede keus van koffie. Voor mij is het dan Java koffie geworden die gemalen is op stand 7. Opdat ik het nooit meer zou vergeten wordt deze info ook op mijn klanten kaart genoteerd. Wakker worden met zo een koffie is gewoon zalig.

Een kannetje met twee kopjes koffie is ideaal voor een piep klein gezin als bij ons en je zondag is lekker gestart. Een gewoon kopje heeft helaas wel een nadeel op deze zondag ochtend, je koffie wordt koud als je uitgebreid bruncht. En ook daar is een oplossing voor: dubbelwandige koffie kopjes. Dit bestaat waarschijnlijk al jaren, maar nu pas heb ik het ontdekt in een franse winkelstraat. Waar vind je deze spullen? Bij Bodum of in de koffie winkel Jespers (toevallig toch). Nog één van de zaken die ik opnieuw ontdekt heb in Frankrijk: een glaasje wijn bij het eten. Niet dat ik nu elke dag een glaasje wijn drink, maar het wijn verbruik is wel verhoogd bij huize Verberckmoes. Naar het schijnt is het ook nog gezond, dus blijven we dit verder doen. Gelukkig heeft Delhaise flessen van 25cl en 37 cl zodat ik niet telkens een hele fles moet ontkurken. Het laatste wat ik mee begonnen ben in Frankrijk is wandelen en observeren. Het wandelen zorgt voor wat rust in mijn jachtig leven en voor de wekelijkse trage beweging. Wat wel duidelijk is geworden: de moderne mens leeft veel te gestresseerd en beweegt te weinig. Dit wandelen, lekker eten, glaasje wijn en koffie: dat zijn mijn goede voornemens voor na mij vakantie. Waarom wachten tot januari met goede voornemens?

This entry was posted on Sunday, November 29th, 2009 at 00:00 by peter and is filed under Algemeen, Een overvloed van licht. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.