Edo Sushi
Woensdagavond met ons drietjes dit restaurant binnen gestapt. Het is er proper uit maar wij waren de enige bezoekers, dat voorspelt meestal niets goed. We zoeken ons een plaatsje uit achteraan in de zaal, tegen het raam zodat we een goed overzicht hebben over de zaal en wat er allemaal in de straat gebeurd. Een vriendelijke oosterse dame brengt ons de menu kaart en deze ziet er verzorgd uit. Een klein detail valt onmiddellijk op, de eerste pagina is bedrukt mika met als gevolg dat je bij het bladeren de tekst wegneemt van het frontje. We bestellen alvast drie Japanse biertjes en bestuderen de kaart. De keuze is zo uitgebreid dat we besluiten om alles te nemen.
We beginnen met een voorgerecht soepje (je kunt er ook maaltijd noodle soepen krijgen) om verder te gaan met de combi 11 menu. De dame komt terug met 3 flessen bier en drie glazen waarna wij een bestelling doen van bovenstaande en een portie gebakken rijst met ei. We krijgen rustig de tijd om wat bij te praten voor we aan de soep kunnen beginnen. Deze smaakt goed en vloeit heerlijk door onze hongerige keel. Terwijl wij aan onze soep bezig zijn zien we de chef kok in de koeltoog met plastic handschoenen nog enkele sushi’s klaar maken. Na onze soep krijgen we weer wat tijd om bij te praten en we zijn unaniem, dit was een lekkere soep. De sushi wordt gebracht op een houten miniatuurboot en bestaat uit (onder andere) 4 zalm, 4 tonijn sachimi. Garnaal en gamba Tempura, 4 Tonijn, 4 zalm en 4 komkommer Maki’s met de nodige wasabi. We moesten nog wel even vragen naar onze gebakken rijst waar ze in de keuken onmiddellijk aan begonnen. Alles smaakte heerlijk en ook hier waren de drie meningen unaniem, we gaan zeker nog terug komen voor meer. 
Het is ondertussen al wat later geworden en we we zitten nog steeds alleen in het restaurant. Blijkbaar was er nog wat vissoep over want plots stond de dame er met drie kommetjes pikante vissoep ‘van het huis’. Het is misschien een raar idee om vissoep te geven bij de sushi, maar we proberen het toch. Deze soep is een verrassing en een aanrader. Deze vissoep heeft een volle pikante smaak. Een aanrader om mee te beginnen. We hebben tijdens de maaltijd de drie biertjes nog eens bijgevuld en we eidigen met drie potjes thee (in drie gietijzeren theepotten) en een dessert. Net bij het beginnen van ons dessert is er nog een koppel binnen gekomen. Na de rekening (102€ voor drie mensen) en tafelen van 20h00 tot 22h30 komen we voldaan uit het restaurant met een goed gevoel.
